Рецепты от шеф-повара

Шашлык из индейки

Ингредиенты:

• Индейка (бедро) - 1 кг.
• Лук репчатый - 200 гр.
• Карри - 30 гр.
• Соус соевый "Киккоман" - 130 мл.
• Вода - 150 мл.

Способ приготовления:

1. Бедро индейки порезать кубиками, размером примерно 10х10 см.
2. Репчатый лук также мелко нарезать кубиками,слегка посолить и размять руками (чтобы лук дал сок).
3. Перемешать с мясом.
4. Соевый соус разбавить водой в соотношении 1 к 1. Добавить карри и взбить венчиком. Залить получившимся соусом мясо и оставить мариноваться на 3-6 часов.
5)Готовое мясо жарить на углях до готовности. Приятного аппетита!