Рецепты от шеф-повара

Фахитос

Для приготовления вам понадобится:

1. говяжья вырезка - 170 гр.
2. лук репчатый - 100 гр.
3. фасоль  белая мелкая - 50 гр.
4. перец болгарский красный - 100 гр.
5. соус барбекю - 100 гр.
6. масло растительное - 50 мл.
7. соль,сахар
8. перец чили красный - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Говяжью вырезку зачистить и нарезать брусочком.
2. Репчатый лук почистить и нарезать соломкой.
3. Из болгарского перца удалить семечки и нарезать соломкой.
4. Белую фасоль, предварительно замоченную в воде (на 12 часов), отварить в подсоленной воде до готовности.
5. На разогретой сковороде обжариваем говяжью вырезку до полуготовности в течении 2 минут.
6. Добавляем репчатый лук и болгарский перец и обжариваем в течение 3-4 минут до готовности.
7. Добавляем отварную фасоль, соус  барбекю, соль, сахар по вкусу и мелко нарезанный чили перец (добавлять  перец на ваше усмотрение).
8. Готовим еще 2 минуты (дать соусу закипеть).
9. Готовое блюдо выкладываем в тарелку и украшаем перцем чили!