+7 (499) 707-57-75
0

Дегустация вин по пятницам

28.03.2018


В пятницу, 30 марта, мы предлагаем попробовать:

Вино красное Montepulciano d’Abruzzo 2016г 
производитель Podere, регион Абруццо, по цене 350 рублей за бокал.

Итальянское вино из винограда монтепульчано д'Абруццо – это, как правило, насыщенное красное с небольшой кислотностью и бархатистыми танинами, придающими приятную терпкость. Некоторые выдающиеся образцы, такие как популярное рейтинговое Kurni, обладают длительным потенциалом выдержки.


Гастрономия

Дегустация вин Идеально в сочетании с пастой, с мясными соусами и дичью, с овощами на гриле.


Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком и интенсивным ягодным ароматом, в котором доминируют нотки сливы, вишни, ежевики и черной смородины. Округлое, гармоничное во вкусе с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием


Выдержка

В емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Перед поступлением в продажу вино еще некоторое время выдерживается в бутылках в погребах хозяйства.


Способ производства

Виноград собирают вручную. Мацерация в течение 10 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Далее проводится малолактическая ферментация.


Это интересно

Название хозяйство Umani Ronchi получило в честь Джино Умани Ронки, первого владельца поместья, который приобрел земли на холмах Марке, высадил первые виноградники и построил винодельню. Бенетти выкупили его поместье и позже приобрели участки в соседнем регионе Абруццо, также расположенном на побережье Адриатического моря. В 1977 году в свет вышло Podere Montepulciano d'Abruzzo из местного, широко распространенного в центральной Италии сорта монтепульчано, правда тогда оно называлось просто Montepulciano d'Abruzzo.

Виноградники расположены в провинциях Chieti и Teramo региона Абруццо. Способ подвязки называется "tendone" - лозы формируют в виде беседки.


Возврат к списку